Готовий зразок резюме кухаря, су-шефа, помічника кухаря

Створюйте своє унікальне резюме ще швидше

Просто натисніть "Редагувати це резюме" щоб почати створення власного CV по обраному зразку. Заповнюйте свої дані, змінюйте кольори та отримайте оригінальне резюме за декілька хвилин.

Редагувати це резюме
Резюме Кухаря 2021 - професійний зразок від SweetCV

Освіта

Спеціаліст

Одеська національна академія харчових технологій (ОНАХТ)
20102015

Факультет інноваційних технологій харчування і ресторанно-готельного бізнесу

Додаткова освіта

Кухар судновий 

Євростандарт, школа круїзного сервісу

Мови

Англійська

C1

Французька

B1

Італійська

B1
Photo

Анна Гайдук

Кухар

Про себе

У мене відмінна пам’ять та смак, точний окомір, висока чутливість. Вмію своєчасно розпізнати відхилення від технологічного процесу за незначними візуальними чи запаховими ознаками. Можу з одного погляду розпізнати якість та рівень свіжості продуктів. Створюю нові рецепти та меню, використовуючи сезонні інгредієнти та сучасні методи.

Досвід роботи

Су-шеф

Ресторан Nonna
Листопад 2018Травень 2021
  • Організація та контроль процесів кухні;
  • керувала щоденними кухонними роботами 5 підлеглих;

  • проводила співбесіди, наймала і вчила нових співробітників з 2019 року, що дозволило поліпшити виробничий процес на кухні на 50%;

  • складала тижневі меню на зимово-весняний і літньо-осінній періоди року;

  • контроль за технологією приготування і якістю страв;
  • контроль і підтримка санітарних норм;
  • контроль якості вхідної продукції відповідно до стандартів компанії;
  • участь в розробці нових страв.

Кухар

Sparkling Wine Gallery
Квітень 2016Жовтень 2018
  • Приготування страв за стандартами;
  • раціональне управління запасами, мінімізація відходів;
  • забезпечення необхідної форми подачі страви;
  • дотримання чистоти й охайності на робочому місці;
  • зберігання кухонних приладів у належному технічному стані.

Помічник кухаря

Кафе Cannoli
Червень 2015Березень 2016
  • Підготовка продуктів до подальшої термічної обробки;
  • Оформлення страв;
  • Контроль зберігання і витрат наявних продуктів;
  • Проведення санітарної обробки і підтримання чистоти на кухні.